2017-05-06 モチアワの１０段階 熊子と蕪と モチアワの種をまくにあたって、この１年を振り返りつつ、今年はどうのぞむかを考える材料としたい。 ●火入れの直後に種をまき（５月２２日） ●芽が出て（６月９日） ●穂がのびて（６月１８日） ●さらに穂がのびて（６月２８日） ●稔る（８月２７日） ●収獲する ●乾燥させる ●脱穀する ●精白前 ●ミキサーにかける ●トーミにかける ●精白後（まだもう少し） ●スイーツになる
●芽が出て（６月９日）
●穂がのびて（６月１８日）
●さらに穂がのびて（６月２８日）
●稔る（８月２７日）
●収獲する
●乾燥させる
●脱穀する
●精白前
●ミキサーにかける
●トーミにかける
●精白後（まだもう少し）
●スイーツになる
